問答題食品濃縮的目的和常用方法
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最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
題型：單項選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：單項選擇題
關(guān)于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
超聲波均質(zhì)機(jī)對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）
題型：單項選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項選擇題
不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
題型：單項選擇題
下列選項中哪項是螺旋壓榨機(jī)的缺點？（）
題型：單項選擇題
下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：單項選擇題
實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
題型：單項選擇題
光電分級分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
題型：單項選擇題