單項(xiàng)選擇題從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷(xiāo)售食品，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄批發(fā)食品的臺(tái)賬，或者保留載有相關(guān)信息的銷(xiāo)售票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于（）。

A、2年
B、3年
C、4年
D、5年


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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照食品安全法的規(guī)定，從事接觸直接入口食品工作的人員患有（）的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

A.痢疾、傷寒、甲型病毒性等消化道傳染病
B.甲型病毒性痢疾、傷寒、甲型病毒性等消化道傳染病
C.患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病
D.痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病

3.單項(xiàng)選擇題（）應(yīng)當(dāng)在依法取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可后，辦理工商登記。

A.食品經(jīng)營(yíng)者
B.食品生產(chǎn)者
C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
D.供貨商

5.單項(xiàng)選擇題縣級(jí)以上地方人民政府履行整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)（）的共享的工作。

A.食品安全信息共享
B.食品檢驗(yàn)等技術(shù)資源
C.食品檢測(cè)信息
D.食品安全信息共享和食品檢驗(yàn)等技術(shù)資源