單項(xiàng)選擇題體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的相對(duì)平衡至關(guān)重要，缺少或過(guò)多均可引起代謝機(jī)制的紊亂，導(dǎo)致各種生理和（）

A.功能性病變
B.功能性改變
C.氣息性病變
D.器械性改變


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1.單項(xiàng)選擇題維生素C廣泛存在于新鮮的蔬果中，尤其是綠葉菜、（）中含量很豐富。

A.中性水果
B.堿性水果
C.酸性水果
D.油性水果

3.單項(xiàng)選擇題糖類由碳、氫、氧三種元素構(gòu)成，也稱為“（）”。

A.鈣水化合物
B.無(wú)機(jī)化合物
C.有機(jī)化合物
D.碳水化合物

4.單項(xiàng)選擇題河豚魚的血液、內(nèi)臟、卵巢等組織內(nèi)含有大量毒素，（）；肌肉處多數(shù)無(wú)毒。

A.毒性最弱
B.毒性最強(qiáng)
C.基本無(wú)毒
D.有時(shí)有毒

5.單項(xiàng)選擇題食品中毒的細(xì)菌在（）繁殖條件下大量生長(zhǎng)繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒為細(xì)菌性食物中毒

A.高溫狀態(tài)
B.任何狀態(tài)
C.適宜生長(zhǎng)
D.低溫狀態(tài)