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問答題看見客人進入餐廳怎么辦？

1.問答題被外賓稱為“中國墨西哥風味”的是什么菜？

這個菜是廣東菜。

2.問答題服務員接受客人點菜應從什么方位開始？

宴會服務接受客人點菜時，應從主賓開始。

3.問答題雞尾酒是什么調制而成的？

雞尾酒是由基酒、調和料及附和調制而成。

4.問答題客人點完菜后，服務員還應該做些什么？

客人點完菜后，服務員就主動向客人復述一遍所點的內容，如準確無誤，客人的點菜內容做PAD發(fā)送確認，同時應留底備查。

5.問答題服務員在與客人談話時，距離要以多少米為宜？

服務員在與客人談話時，與客人的距離應保持在1米為宜。