單項選擇題營養(yǎng)素不包括（）。
A、蛋白質
B、有機鹽
C、維生素
D、水
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碳酸鈣與氨基酸鈣、葡萄糖酸鈣的補鈣效果沒有多大的差別。
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農村制作家用燃煤時，向煤中加入黃土可以減輕環(huán)境污染。
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用清水長時間浸泡蔬菜一定能將其表面的農藥去除掉。
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魚類腥味產生原因是由于魚身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有機化學物質。而這些有機物質均易溶于乙醇，因此，烹飪魚時加些酒可以除去魚的腥味。
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