一切微生物都必須有水才能進行生命活動。如水分減少或干燥時，則細胞失去膨脹性，生命活動減弱，甚至死亡。
最新試題
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。