最新試題
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣()
切片時,哪種原料適合切成薄片后曬干()
切片時,哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片()
以下哪種食材不適合與海鮮搭配()
上漿后的原料在烹飪過程中容易()
切丁時,為了使丁更入味,可以先將原料()
宰殺活魚時,直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可,不需要考慮魚的掙扎對肉質的影響。
切丁時,對于質地較軟的原料可以先()再切。
掛糊的厚度應根據(jù)()來確定。
切丁時,為了使丁的口感更好,可以將原料()