單項選擇題蔬菜中無機鹽的含量是以（）最多。

A.莖菜類
B.根菜類
C.花菜類
D.葉菜


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1.單項選擇題下列物質中的主要成分不屬于糖類的是（）

A.棉花
B.木材
C.豆油
D.小麥

3.單項選擇題食鹽不僅是化學工業(yè)的重要原料，而且是人類生活中的重要調味品。此外，食鹽還有多種用途。其中不屬于食鹽的實用價值是（）

A.鮮花插入稀鹽水里，可數日不謝
B.新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂
C.誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用
D.先用清水清洗衣服，再倒入鹽水可除去衣服上的墨跡

4.多項選擇題近年來，醫(yī)學研究發(fā)現，人體體液的酸堿度與智商水平有密切關系，你認為不正確的是（）

A.在體液酸堿度允許的范圍內，酸性偏高者智商較低
B.體液呈中性的，智商較高
C.在體液酸堿度允許的范圍內，酸性偏高則智商較高
D.在體液酸堿度允許的范圍內，堿性偏高則智商較高

5.多項選擇題下列方式會導致食品對人體有害的是（）

A.瀝青公路上曬糧食
B.水果上噴灑水玻璃防止變質
C.灌裝食品中放多量化學防腐劑
D.稀高錳酸鉀溶液洗滌水果