單項選擇題炒菜時味精應在菜熟較低溫度下放入。因為味精的主要成份是（），高于100℃.，它會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N有毒的物質(zhì)。

A.谷氨酸鈉
B.賴氨酸鈉
C.異亮氨酸
D.苯丙氨酸


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2.單項選擇題下列物質(zhì)中，不會造成土壤污染的是（）

A.化學肥料和農(nóng)藥
B.未經(jīng)處理的人畜糞便
C.未經(jīng)處理的生活污水
D.植物的枯枝敗葉

4.單項選擇題下列家庭垃圾中適合于用堆肥法處理的是（）

A.破舊的衣物
B.瓜果殼
C.舊報紙
D.塑料瓶