A.色澤
B.手感
C.氣味
D.滋味
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A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B12
D.葉酸
A.減少鈉鹽的攝入量
B.控制體重
C.減少過(guò)多的酒精攝入
D.多喝牛奶
A.步行
B.拔河
C.爬樓梯
D.太極拳
A.高血壓
B.膽石癥
C.冠心病
D.乳腺癌
A.泌尿系感染察
B.肺炎
C.肺結(jié)核
D.膽道感染
最新試題
蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多，對(duì)人體的害處有（）
食材切成（）放置時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素通過(guò)刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多，氧化而破壞的程度也增高。
對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來(lái)的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面（）
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來(lái)源。