最新試題
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配()
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)()來確定。
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
上漿后的原料在烹飪過程中容易()
切片時,哪種原料適合切成大片()
切絲時,為了使絲更有韌性,可以將原料()
切丁時,對于圓形較小的原料可以先()再切。
切丁時,為了使丁更入味,可以先將原料()
切絲時,為了使絲更整齊,可以使用()輔助。
切片時,哪種原料適合切成薄片后擺成花形()