判斷題糕點中的沙門氏菌在HE培養(yǎng)基上為墨綠色。
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食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產品合理組批的敘述最合適的是()。
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如果食品酸度測量的結果是PH=5.26,則該結果的有效數字是()位。
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電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
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菌落總數測定選取菌落數在()之間、無蔓延菌落生長的平板計數菌落總數。
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食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
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液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調味調香,勾兌而成的白酒。
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