判斷題揚州炒飯制作技藝經(jīng)伊秉綬改進后，不脛而走，傳至紳士、鹽商家廚，乃至酒樓飯店廚師。鴉片戰(zhàn)爭以后，許多華人赴海外經(jīng)商謀生，揚州炒飯便傳遍世界各地。
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1.單項選擇題揚州炒飯的初始形態(tài)是什么？（）
A、蛋炒飯
B、菜炒飯
C、什錦炒飯
5.多項選擇題富春點心的特征是什么？（）
A、技藝精湛
B、造型雅致
C、品種繁多
D、味不雷同
最新試題
（）市山海齊觀，平原、大海、高山齊全。
題型：單項選擇題
蘇中是江蘇省中部地區(qū)的簡稱，包括揚州、泰州、（）和（）四個省轄市。
題型：填空題
在秦末農(nóng)民大起義中，淮陰著名軍事家（）仗劍從戎，立下赫赫戰(zhàn)功。
題型：填空題
豐縣，因（）流經(jīng)境內(nèi)，物產(chǎn)豐富，農(nóng)畜并茂而得名。
題型：填空題
淮劇和（）是鹽城市地方文化藝術(shù)成就的集中體現(xiàn)。
題型：填空題
（）釀酒作坊遺址，為研究宿遷釀酒史，解讀宿遷酒文化提供了難得的實物資料。
題型：單項選擇題
建湖縣，1949年建縣時取境內(nèi)（）、（）兩鎮(zhèn)名的首字命名。
題型：填空題
唐代（）成為最繁華的工商業(yè)大都市，史稱“天下之盛，揚為首”。
題型：填空題
徐州得名，一般認為源于（）徐夷族所建立的徐國，亦稱徐方、徐夷。
題型：填空題
高郵盂城驛內(nèi)《中國古代郵驛史展覽》，展示了中華民族（）年的郵驛文明史。
題型：單項選擇題