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判斷題實驗室布局應采用單方向工作流程，避免交叉污染。

1.判斷題GB4927-2008中啤酒檢驗分類為出廠檢驗和型式檢驗。

2.判斷題實驗室環(huán)境不應影響檢驗結(jié)果的準確性。

3.判斷題可采用75%的酒精對無菌室地面、墻壁、設(shè)備表面消毒處理。

4.判斷題間接啤酒有害菌，只有在一定條件下才能在啤酒中生長，如PH值過高、酒花苦味值特別低、含氧量高、酒精含量低。

5.判斷題氫氧化鈉是一種強堿，它溶解到水里產(chǎn)生一定的熱，其過程是一種放熱反應。