單項選擇題在雞尾酒調(diào)制中進行示瓶時，應用右手托住瓶子（）。

A.上底部
B.瓶口
C.下底部
D.瓶頸


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題雙手搖壺的操作要領是（）。

A.兩臂略抬起，手腕呈“Z”型搖壺
B.壺頭朝外，手腕呈“S”型搖壺
C.兩臂略抬起，手腕呈三角型搖壺
D.壺頭朝外，手腕呈“Z”型搖壺

2.單項選擇題單手搖壺的操作要領是（）

A.盡量使手腕用力，做到動作連貫
B.搖動的力量要小，節(jié)奏要慢
C.盡量使手臂用力，搖動的力量要小
D.搖動的速度要慢，節(jié)奏要慢

4.單項選擇題當雞尾酒中含有固體物質(zhì)時，必須采用（）。

A.沖和法
B.攪和法
C.搖和法
D.混合法

5.單項選擇題當雞尾酒中含有糖漿和牛奶時，必須采用（）。

A.沖和法
B.搖和法
C.攪和法
D.混合法