單項選擇題雞的品種較多，屬于觀賞品種的是（）。

A、壽光雞
B、狼山雞
C、長尾雞
D、烏骨雞


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題最適合切雞肉絲的部位是（）。

A、腿肉
B、胸脯肉
C、栗子肉
D、雞牙子

2.單項選擇題制作“烤鴨”初加工是采用（）的方法去內(nèi)臟。

A、腋開
B、腹開
C、脊開
D、膛開

3.單項選擇題在家禽中，鴨、鵝的肌肉組織比雞的要（）。

A、細
B、粗糙
C、發(fā)達
D、嫩

4.單項選擇題魚肉含脂肪為（）。

A、1％～3％
B、4％～6％
C、8％～11％
D、12％～15％

5.單項選擇題魚肉含蛋白質(zhì)為（）。

A、10％～13％
B、15％～18％
C、20％～23％
D、25％～28％