單項選擇題具有滾籠式攪拌器的和面機的特點是（）
A.結(jié)構(gòu)復雜
B.促進面筋生成能力強
C.操作時間短
D.適合調(diào)制酥性面團
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題適用于干燥散粒狀固體物料的混合機械是（）
A.攪拌
B.調(diào)和機
C.混合機
D.均質(zhì)機
2.問答題固體物料輸送機有哪些？
3.問答題食品機械與設備的選型原則是什么？
5.問答題金屬材料發(fā)生銹蝕的原因有哪些？
最新試題
餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。
題型：單項選擇題
關于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>
題型：單項選擇題
關于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
冷凍冷藏最基礎的設備是（）。
題型：單項選擇題
下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：單項選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項選擇題
風選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。
題型：單項選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：單項選擇題
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
題型：單項選擇題
鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。
題型：單項選擇題