問答題斬拌機由哪幾部分組成的？哪些是工作時需要運轉(zhuǎn)的？
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2.單項選擇題對于小批量多品種物料的預(yù)煮，應(yīng)采用（）
A.鏈帶式預(yù)煮機
B.夾層鍋
C.大容量預(yù)煮槽
D.螺旋預(yù)煮機
3.單項選擇題絞肉機在使用一段時間磨鈍后，應(yīng)（）
A.將原料肉多絞幾遍
B.只把絞刀修磨鋒利
C.只把孔板修磨鋒利
D.同時把絞刀和孔板修磨鋒利
4.單項選擇題絞肉機絞肉時，如果肉塊在料斗中堆積不能順利地進(jìn)入螺旋送料器，可是使用的處理方法是（）
A.不銹鋼肉鉤調(diào)整
B.用剔骨刀調(diào)整
C.用尼龍棒推送
D.徒手翻動
最新試題
風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
題型：單項選擇題
下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）
題型：單項選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是（）。
題型：單項選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：單項選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
不屬于超微粉碎機械的是（）
題型：單項選擇題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
鄂式壓碎機主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。
題型：單項選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：單項選擇題