問(wèn)答題冷凍食品按原料及消費(fèi)形式分為哪四大類？
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關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的過(guò)濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題