問(wèn)答題簡(jiǎn)述板式換熱器的結(jié)構(gòu)、工作原理與特點(diǎn)。
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下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同?()
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下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是()
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離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象,哪項(xiàng)不是主要原因?()
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下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是()。
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下列制冷劑中,主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是()。
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低溫粉碎是指主要用()作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為()
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高溫殺菌HTST一般是指采用()的溫度及加熱時(shí)間為()的殺菌。
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下列可以用真空冷卻的食品是()
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下列屬于間歇式包餡成型方法的是()。
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