單項選擇題假絲酵母屬能形成（）。

A.菌絲體
B.菌絲體和長芽細胞
C.菌絲體、長芽細胞和子囊孢子


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2.單項選擇題孢子可能是：（）。

A.分生孢子
B.內孢子
C.節(jié)孢子
D.這些都是

3.單項選擇題酵母體內新陳代謝過程中可以直接利用的是（）。

A.葡萄糖或果糖
B.維生素
C.蛋白質
D.肽

4.單項選擇題酵母的作用是（）。

A.使淀粉轉化為葡萄糖
B.酒精發(fā)酵
C.蛋白質的分解
D.脂肪分解

5.單項選擇題土壤中泥土的腥味是由（）的代謝產物引進的。

A.細菌
B.放線菌
C.酵母菌
D.霉菌