最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
蘇式糕點口味重（）
高筋面粉適用于（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
九層馬蹄糕的主料是（）
杭州小籠包是（）面點。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
川式點心的代表品種是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
水晶蝦餃屬于（）