單項(xiàng)選擇題味的感受器對(duì)味的感受具有高度的（）。

A、專一性
B、統(tǒng)一性
C、多樣性
D、復(fù)雜性


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2.單項(xiàng)選擇題在舌的表面，分布著許多乳頭狀的組織。在這些乳頭狀的組織上，分布著味覺(jué)細(xì)胞，被稱為（）。

A、味覺(jué)
B、味蕾
C、化學(xué)味覺(jué)
D、物理味覺(jué)

3.單項(xiàng)選擇題糖醋魚(yú)的口味特點(diǎn)是外焦里嫩，甜酸咸鮮香，這說(shuō)明味覺(jué)是由（）構(gòu)成的。

A、對(duì)比味覺(jué)和化學(xué)味覺(jué)
B、化學(xué)味覺(jué)和物理味覺(jué)
C、對(duì)比味覺(jué)和轉(zhuǎn)換味覺(jué)
D、物理味覺(jué)和對(duì)比味覺(jué)

4.單項(xiàng)選擇題蓮籽屬睡蓮科，是蓮藕的種子，我國(guó)湖南產(chǎn)的蓮籽被稱為（）。

A、白蓮
B、紅蓮
C、湘蓮
D、冬瓜蓮

5.單項(xiàng)選擇題立冬到清明間的竹筍，經(jīng)采集后脫水干制而成的筍干被稱為（）。

A、玉蘭片
B、冬片
C、桃片
D、春片