單項選擇題餐后甜酒大致可分為三種類型：植物類、食品類和果料類，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加連露酒等。
A.雞尾酒
B.香草味酒
C.甘桔酒
D.葡萄酒
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1.單項選擇題餐后甜酒大致可分為（）。
A、兩種
B、三種
C、四種
D、五種
2.單項選擇題餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。
A、威士忌
B、白蘭地
C、金酒
D、伏特加
3.單項選擇題餐后甜酒以（）為基酒。
A、葡萄酒
B、白酒
C、露酒
D、汽酒
4.單項選擇題餐廳服務員可在客人（）水果時，準備好客人的賬單。
A、未用
B、剛用
C、享用
D、用完
5.問答題客人對賬單收費懷疑不愿付款時怎么辦？
最新試題
下列選項中，屬于新幾內(nèi)亞的送客習俗的是（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務中如果發(fā)現(xiàn)客人欲拿昂貴的餐具，甚至已轉(zhuǎn)移到口袋、包內(nèi)，作為服務員該如何處理？
題型：問答題
餐后甜酒以（）為基酒。
題型：單項選擇題
客人對賬單收費懷疑不愿付款時怎么辦？
題型：問答題
餐中客人暫離餐桌應怎樣清理桌面？
題型：問答題
餐后甜酒大致可分為（）。
題型：單項選擇題
客人要求賬單轉(zhuǎn)房，而前臺押金不夠，怎么辦？
題型：問答題
下列不是餐后結(jié)束工作的是（）
題型：單項選擇題
下列選項中，對餐后餐廳檢查描述不正確的有（）。
題型：單項選擇題
客人憑房卡簽單結(jié)帳，請問服務員應做些什么？
題型：問答題