判斷題皂苷、多糖和多肽是人參的主要化學(xué)成分。（）
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20世紀(jì)70年代初，基因工程的誕生，開(kāi)辟了在短時(shí)間內(nèi)定向改造生物遺傳性狀的新天地。（）
題型：判斷題
黃豆在發(fā)芽過(guò)程中蛋白質(zhì)被分解成了氨基酸，同時(shí)合成的核苷酸也會(huì)增加鮮味。（）
題型：判斷題
蘇軾《惠崇春江晚景》“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。”其中說(shuō)的“蔞蒿”，有人考證就是柳蒿。（）
題型：判斷題
綠色大豆芽是轉(zhuǎn)基因大豆發(fā)的芽。（）
題型：判斷題
在中國(guó)內(nèi)，黃河流域是重點(diǎn)茶樹(shù)區(qū)。（）
題型：判斷題
柳蒿芽，達(dá)斡爾語(yǔ)稱“庫(kù)木勒”，是達(dá)斡爾人酷愛(ài)食用的野菜。（）
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茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。（）
題型：判斷題
茶多糖由糖類、蛋白質(zhì)、果膠和灰分等物質(zhì)組成，老葉含量比嫩葉多。（）
題型：判斷題
中國(guó)是中國(guó)茶樹(shù)的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川等山區(qū)是茶葉樹(shù)原產(chǎn)地的中心。（）
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基因工程的特征為跨物種特性和無(wú)性擴(kuò)增。（）
題型：判斷題