判斷題當(dāng)人發(fā)覺跨步電壓威脅時，應(yīng)迅速將雙腳并在一起或用一條腿跳出危險區(qū)。（）
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慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。
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慕斯按口味可以分為以下哪種？（）
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下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。
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蛋糕裝飾設(shè)計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。
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下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。
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下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。
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杏仁膏的制作的過程中將糖粉和杏仁粉一起篩后，在大理石板上圍成一個圈，圈內(nèi)加入（）以及備用的明膠水，然后用力反復(fù)揉搓。
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蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進(jìn)行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。
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慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。
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