單項(xiàng)選擇題從科學(xué)角度來(lái)說(shuō),截至2015年,人類確定的基本味道不包括()。

A.酸
B.鮮
C.辣
D.脂肪味


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2.單項(xiàng)選擇題夾竹桃中毒素的致死量是每公斤體重()。

A.0.5毫克
B.5毫克
C.0.5克
D.5克

3.單項(xiàng)選擇題水毒芹主要破壞()。

A.心肺功能
B.腎功能
C.中樞神經(jīng)
D.視覺(jué)神經(jīng)

4.單項(xiàng)選擇題()不屬于萜類化合物。

A.胡蘿卜素
B.松脂
C.天然橡膠
D.嗎啡

5.單項(xiàng)選擇題植物中合成的萜類化合物總量通常占到光合固碳的()。

A.百分之一
B.百分之二
C.百分之三
D.百分之四

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“庫(kù)木勒”(柳蒿芽),達(dá)斡爾族的“救命菜”?。ǎ?/p>

題型:判斷題

與誘變育種比,轉(zhuǎn)基因更精確,產(chǎn)生更少非預(yù)期結(jié)果。()

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不發(fā)芽的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆。()

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中國(guó)是中國(guó)茶樹(shù)的原產(chǎn)地,并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū),包括云南、貴州、四川等山區(qū)是茶葉樹(shù)原產(chǎn)地的中心。()

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發(fā)酵程度越高,茶多酚的含量越高。()

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薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降低血壓的作用。()

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杜甫喜歡薺菜,經(jīng)常采來(lái)做羹。日暮途窮,他鄉(xiāng)流落,有感于薺菜味道的鮮美,做了一首小詩(shī):“兩京秤斤買,五溪無(wú)人采。夷夏雖有殊,氣味應(yīng)不改。()

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柳蒿芽,達(dá)斡爾語(yǔ)稱“庫(kù)木勒”,是達(dá)斡爾人酷愛(ài)食用的野菜。()

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黃豆在發(fā)芽過(guò)程中蛋白質(zhì)被分解成了氨基酸,同時(shí)合成的核苷酸也會(huì)增加鮮味。()

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在科學(xué)表述上,沒(méi)有絕對(duì)安全的食品,只是風(fēng)險(xiǎn)大小而已。我們普通的食品也是有風(fēng)險(xiǎn)的,而轉(zhuǎn)基因食品不比它風(fēng)險(xiǎn)高。()

題型:判斷題