單項選擇題為了滿足大部分消費者需求，在不改變甚至提高稻米營養(yǎng)價值的前提下改良稻米的食味品質(zhì)的方法不包括（）。

A.控制稻米的蛋白質(zhì)含量小于8%
B.提高谷蛋白含量
C.降低醇溶蛋白含量
D.提高球蛋白含量


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1.單項選擇題鐵和鋅的缺乏會引發(fā)（）。

A.貧血癥
B.骨質(zhì)疏松
C.認(rèn)知功能發(fā)育問題
D.心臟疾病

2.單項選擇題隱性饑餓指的是人體攝入（）的不足。

A.碳水化合物
B.脂類
C.必需微量營養(yǎng)素
D.蛋白

5.單項選擇題傳統(tǒng)育種技術(shù)局限性包括（）。

A.缺乏突破性基因
B.建立在表型選擇基礎(chǔ)上傳統(tǒng)育種方法效率偏低
C.育種周期長
D.預(yù)見性差