填空題根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能源的不同,可把微生物分為()、()、()、()四中營養(yǎng)類型。
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使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管,禁止器皿蓋著蓋子滅菌,易產(chǎn)生爆炸。
題型:判斷題
食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是()
題型:單項選擇題
目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是()
題型:單項選擇題
日光干制食用菌簡單易行,不需要任何技術(shù)。
題型:判斷題
所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì),是食用的主要部分。
題型:判斷題
食用菌的菌絲較耐低溫,但草菇除外,其菌絲在溫度為()℃時就會逐漸死亡。
題型:單項選擇題
草菇是高溫菌,不會燒菌,播種時每一層均可均勻播種。
題型:判斷題
翻動嘩嘩有聲,用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡,表明香菇干度適宜。
題型:判斷題
菌絲體不斷生長增殖,積累營養(yǎng),當(dāng)達到生理成熟時,便發(fā)育形成子實體。
題型:判斷題
母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型:判斷題