單項選擇題鼻導管喂食禁忌癥患者為（）。
A.食道燒傷患者
B.胃下垂患者
C.胃萎縮患者
D.腸炎患者
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1.單項選擇題下列協助臥床老人飲水做法錯誤的是（）。
A.向老人解釋，取得配合
B.老人飲水后不能立即平臥
C.無需扶起老人，可直接用吸管喝水
D.養(yǎng)老護理員需清洗雙手
2.單項選擇題半流質飲食少量多餐，每日（）餐。
A.1～2
B.2～3
C.4～5
D.6～7
3.單項選擇題在流質飲食制作過程中，食物與器具要（）。
A.無需干凈衛(wèi)生
B.干凈衛(wèi)生，以避免細菌污染
C.無需避免細菌污染
D.無需消毒
4.單項選擇題以下關于流質飲食制作方法，正確的是（）。
A.制作好的飲食應置于有蓋的容器內放在冰箱中冷藏保鮮
B.制作好的飲食應置于沒蓋的容器內放在冰箱中冷藏保鮮
C.制作好的飲食應置于有蓋的容器內放在桌子上
D.制作好的飲食應置于有蓋的容器內放在冰箱中冷凍里冷凍
5.單項選擇題為咳嗽老人調理飲食時應注意忌食（）。
A.冷，辣，酸
B.魚湯
C.梨子水
D.米飯