單項選擇題在線溶氧儀期間核查時，便攜式手持溶氧儀應與在線溶氧儀偏差＜（）PPb。
A.1
B.2
C.3
D.4
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1.單項選擇題燭式過濾機最大壓差為（）MPa。
A.0.2
B.0.3
C.0.4
D.1
2.單項選擇題燭式過濾機的最大壓力應低于（）MPa。
A.0.6
B.0.55
C.0.5
D.0.45
3.單項選擇題精濾機最大壓差不能超過（）MPa。
A.0.1
B.0.2
C.0.3
D.0.4
4.單項選擇題清酒罐堿清洗時，回管溫度達到（）℃開始計時。
A.40
B.45
C.50
D.55
5.單項選擇題脫氧水出口溶氧綠區(qū)范圍應小于（）PPb。
A.15
B.12
C.20
D.18
最新試題
麥汁滿罐后30min-60min 內通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數，做樣時間在取樣結束的5~10分鐘內。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
發(fā)酵液微生物出現超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型：判斷題
木質工具可以隨意放置在發(fā)酵現場使用。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數包括后酵液微生物。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數儀偏差較大時，應（）。
題型：多項選擇題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題