最新試題
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制作豬肚湯時,豬肚需要()
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
制作鴨湯時,為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
制湯時,食材的新鮮程度()
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()