多項選擇題微量元素鋅主要來源于（）
A.糧谷類
B.動物內臟類
C.蔬菜類
D.海產品類
E.水果類
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1.單項選擇題烹飪過程中上漿可減少（）
A.高溫下蛋白質變性
B.細菌污染
C.維生素被破壞
D.淀粉糊化
2.單項選擇題供給機體能量最浪費的來源是（）
A.脂肪
B.蛋白質
C.碳水化合物
D.膳食纖維
4.填空題長期食用高精度大米，會導致（）
5.填空題比較人體基礎代謝率，大人比小孩（）
最新試題
下列哪種不是鈣的營養(yǎng)狀況評價方法？（）
題型：單項選擇題
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時候開始的？（）
題型：單項選擇題
來自于植物性食物的生物活性成分，被稱為植物化學物，是植物能量代謝過程中產生的多種中間或末端低分子量次級代謝產物。
題型：判斷題
食物的吸收是小分子物質轉化成人體組分的過程。
題型：判斷題
下列不屬于斑馬魚在常見營養(yǎng)相關疾病研究中應用的是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于斑馬魚的模型優(yōu)勢的是（）。
題型：單項選擇題
從海藻中分離出的大量生物活性物質已廣泛應用于醫(yī)藥、食品及農業(yè)等方面。
題型：判斷題
以下敘述中，哪個不是雞胚模型的缺點？（）
題型：單項選擇題
B族維生素可以通過（）途徑調節(jié)DNA甲基化。
題型：單項選擇題
以下腸道粘膜損傷的預防不包括哪一項？（）
題型：單項選擇題