單項(xiàng)選擇題中國(guó)云南（）不適合規(guī)模種植咖啡。

A、普洱
B、西雙版納
C、德宏
D、中甸


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1.單項(xiàng)選擇題在14世紀(jì)末，人們?cè)冢ǎ┓N植咖啡，在修成梯田的土地上種植，因?yàn)檫@樣便于用井水灌溉。

A、埃塞俄比亞
B、沙特阿拉伯
C、也門(mén)
D、坦桑尼亞

2.單項(xiàng)選擇題制作Espresso時(shí)，咖啡粉的最佳顆粒度為（）。

A、粗度研磨
B、中粗度研磨
C、細(xì)度研磨
D、極細(xì)研磨

3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于濕法加工步驟的是（）。

A、發(fā)酵池發(fā)酵
B、去除果肉
C、沖洗
D、暴曬后放入水槽

4.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)拿鐵咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。

A、1：2：2
B、1：1：1
C、1：1：2
D、1：2：1

5.單項(xiàng)選擇題過(guò)量飲用咖啡后會(huì)心跳加速，是咖啡里的（）造成的。

A、單寧酸
B、碳水化合物
C、咖啡因
D、淀粉