單項選擇題下列行為中（）屬于不道德的行為。

A.孝敬父母
B.口出臟言
C.夫妻恩愛
D.尊老愛幼


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1.單項選擇題制湯的原料與水的最佳比例以（）左右為宜。

A.1：1
B.1：2
C.1：4
D.1：6

2.單項選擇題遵紀守法的核心是（）。

A.學法
B.知法
C.用法
D.守法

4.單項選擇題花色熱菜扣的手法特點是：使菜肴（）、整齊、飽滿，美觀大方。

A.色彩艷麗
B.表面光滑
C.光潔油亮
D.酥脆香鮮

5.單項選擇題吊制高級湯應(yīng)用（），湯不能沸滾。

A.微火
B.小火大火
C.中火大火
D.微火中火