最新試題
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
切丁時,對于水分較多的原料可以先()再切。
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
切絲時,為了使絲的長度一致,可以將原料()后再切。
上漿后的原料在烹飪過程中容易()
切丁時,為了使丁更入味,可以先將原料()
切丁時,為了使丁的口感更好,可以將原料()
切丁時,為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
切片時,哪種原料適合切成半圓形片()
切片時,哪種原料適合切成蝴蝶片()