問答題如何測量嬰幼兒的體重。
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1.單項選擇題寡糖又叫做（）
A.單糖
B.雙糖
C.低聚糖
D.多糖
2.單項選擇題食物中絕大部分碳水化物以淀粉形式存在，其基本構成單位是（）
A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.半乳糖
D.果糖
3.單項選擇題肝硬化患者的營養(yǎng)治療哪一條是錯誤的（）。
A、要供給充足的熱量
B、由于病人厭油和惡心，因此應給予低脂飲食
C、主食中，谷類除玉米、高粱等外均可食用
D、由于病人可能有輕度腹水，宜低鹽飲食
4.單項選擇題DRLS是一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值，是在（）的基礎上發(fā)展起來的。
A、RDAS
B、EAR
C、RNI
D、AI
5.單項選擇題畜肉中，平均蛋白質含量較低的是（）
A、牛肉
B、豬肉
C、羊肉
D、兔肉
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以下（）不是食品標簽標準的主要要求。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應采取的策略是（）
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質檢驗的主要內容？（）
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題