判斷題一般來說，葡萄的果皮厚、肉質(zhì)較硬、含糖量高、果面有蠟質(zhì)和粉質(zhì)覆蓋的晚熟種耐藏性更高。
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4.多項選擇題生活中做菜時，常用四大調(diào)料，人們稱之為“調(diào)味四君子”，它們是指（）。
A.蔥
B.姜
C.蒜
D.花椒
E.紫蘇葉
5.多項選擇題葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒出生缺陷，故孕婦要注意補充。富含葉酸的蔬菜有（）。
A.菠菜
B.蘆筍
C.豆類
D.蘿卜纓
E.大蒜
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大多數(shù)切花體內(nèi)的有機酸含量低于l％，適當(dāng)（）其有機酸含量，可延長切花新鮮度。
題型：單項選擇題