單項(xiàng)選擇題食品抽樣檢驗(yàn)中（）等屬于致病性微生物指標(biāo)。

A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.金黃色葡萄球菌
D.霉菌


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1.單項(xiàng)選擇題吊白塊（甲醛次硫酸氫鈉）在食品加工上是（）使用的。

A.允許
B.嚴(yán)禁
C.限量
D.任意

5.單項(xiàng)選擇題企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)從事食品經(jīng)營(yíng)，各分支機(jī)構(gòu)（）

A.可以使用同一份《食品流通許可證》
B.應(yīng)分別申領(lǐng)《食品流通許可證》
C.從事相同業(yè)務(wù)，則無(wú)須申領(lǐng)《食品流通許可證》
D.如在同一城市，則無(wú)須申領(lǐng)《食品流通許可證》

最新試題

為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。

題型：判斷題

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

題型：判斷題

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)加工過程中對(duì)蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題