單項(xiàng)選擇題庫房內(nèi)存放架其結(jié)構(gòu)及位置應(yīng)能使貯存的食品和物品距離墻壁、地面均在()
A.5cm以上
B.10cm以上
C.15cm以上
D.20cm以上
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1.單項(xiàng)選擇題按照敏感程度、嚴(yán)重程度、緊急程度、影響范圍等因素,將食品安全輿情信息劃分為()個警示級別。
A.3
B.4
C.5
D.6
2.單項(xiàng)選擇題協(xié)管員、信息員可以()
A.協(xié)助食品安全監(jiān)管部門履行職責(zé)
B.扣押他人證件或財物
C.接受可能有礙案件查處的饋贈和宴請
D.直接從事或參與罰沒
3.單項(xiàng)選擇題網(wǎng)格化模式核心的特征,是()的重心下移。
A.社會管理
B.社會服務(wù)
C.社會組織
D.社會協(xié)調(diào)
4.單項(xiàng)選擇題協(xié)管員、信息員對網(wǎng)格內(nèi)食品經(jīng)營單位的定期巡查檢查一般每月不少于()次。
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于鎮(zhèn)街道在協(xié)助開展無證無照窩點(diǎn)查處中的職責(zé)()
A.對違法人員進(jìn)行調(diào)查取證
B.現(xiàn)場勘查
C.維持秩序
D.窩點(diǎn)摸排
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為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng),攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題