單項選擇題我國居民膳食碳水化合物供能應占總能量的適宜比是（）。
A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.5%～10%
E.40%～50%
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1.單項選擇題我國居民膳食蛋白質供能應占總能量的適宜比是（）。
A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.5%～10%
E.40%～50%
2.單項選擇題應急狀態(tài)下強有力升高血糖的激素是（）。
A.糖皮質激素
B.腎上腺素
C.胰高血糖素
D.胰島素
E.甲狀旁腺激素
3.單項選擇題植物固醇屬于（）。
A.蛋白質
B.脂類
C.碳水化合物
D.維生素
E.礦物質
4.單項選擇題被認為是抗脂肪肝因子之一的氨基酸是（）。
A.絲氨酸
B.甘氨酸
C.蘇氨酸
D.脯氨酸
E.酪氨酸
5.單項選擇題有關能量單位的敘述，錯誤的是（）。
A.國際上通用的能量單位是焦耳
B.1千卡是指1000克水的溫度上升1℃所需要的熱量
C.1焦耳是指用1牛頓力把1千克物體移動1米所需要的能量
D.1kcal＝4.184kJ
E.1J＝0.239cal