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填空題（）可用蒸汽，電能，空氣壓縮過程中產(chǎn)生的熱量進行滅菌。

1.填空題培養(yǎng)基分批滅菌的（）和（）方式屬于不穩(wěn)定傳熱，隨著加熱和冷卻時間的延長，物料的溫度同時升高或降低。

2.填空題反應常數(shù)K值（），說明微生物的熱阻愈大。

3.填空題在滅菌過程中微生物隨時間而逐漸死亡，其減少的速率與一瞬間殘留的菌數(shù)成正比，這就是“（）”。

4.填空題（）的穿透力雖強，但不適合于大生產(chǎn)使用。

5.填空題紫外線對（）和（）均有殺傷作用，但穿透力很低，只適用于表面滅菌。