單項(xiàng)選擇題豆類糧食種類繁多其結(jié)構(gòu)基本相同主要由（）構(gòu)成

A.種皮和胚
B.胚乳和種皮
C.胚芽和種皮
D.胚和胚乳


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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于人體水分的三大來源的是（）

A.飲水
B.代謝水
C.食物水
D.結(jié)合水

2.單項(xiàng)選擇題魚肉中的蛋白質(zhì)含量一般在（）

A.1%~10%
B.10%~20%
C.15%~20%
D.1%~20%

3.單項(xiàng)選擇題蛋黃中的卵磷脂人體消化后可以釋放出（）

A.膽堿
B.谷氨酸
C.黑素
D.賴氨酸

4.單項(xiàng)選擇題（）是家畜的造尿器官

A.畜肝
B.畜腎
C.畜心
D.畜胃