最新試題
烙餅適宜用()
戚風蛋糕灌模完成后()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應刷一層()
薩琪瑪屬于()面點。
能提高面團筋性的原料是()
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。