最新試題
烙餅適宜用()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
水晶蝦餃屬于()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
九層馬蹄糕的主料是()
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應刷一層()
適合烙熟的品種是()