問答題膜分離的特點(diǎn)是什么？
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1.多項(xiàng)選擇題微膠囊的壁材常用的有（）。
A.天然高分子化合物
B.合成高分子化合物
C.變性淀粉
D.纖維素衍生物
2.多項(xiàng)選擇題微膠囊技術(shù)是用特殊手段將（）包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內(nèi)的過程。
A.固體
B.液體
C.氣體物質(zhì)
D.凝膠
3.多項(xiàng)選擇題
用CO2進(jìn)行超臨界萃取時，隨被萃取物質(zhì)不同而有較大的差異的條件是（）。
A.流體濃度
B.時間
C.操作壓力
D.溫度
4.多項(xiàng)選擇題膜分離工藝可劃分為和（）工藝三部分。
A.前處理工藝
B.分離工藝流程
C.包裝
D.后處理
5.多項(xiàng)選擇題有機(jī)膜的材料有（）。
A.聚酰胺類
B.纖維素類
C.陶瓷膜
D.聚砜類
最新試題
油炸是將食品置于熱油中，食品表面溫度迅速升高，（）、表面出現(xiàn)一層干燥層，然后水分汽化層便向食品內(nèi)部遷移。
題型：單項(xiàng)選擇題
大多數(shù)食品的化學(xué)復(fù)雜性和熱敏性等特性決定了在采用超臨界流體萃取時要仔細(xì)選用（）及萃取操作條件。
題型：單項(xiàng)選擇題
用CO2進(jìn)行超臨界萃取時，隨被萃取物質(zhì)不同而有較大的差異的條件是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
常用心材、壁材的種類有哪些？
題型：問答題
論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點(diǎn)。
題型：問答題
簡述微膠囊化的機(jī)理及操作步驟。
題型：問答題
在食品工業(yè)中，常用的萃取劑是（），這主要是因?yàn)樗鼰o毒，不易燃易爆，有較低的臨界溫度和臨界壓力。
題型：單項(xiàng)選擇題
油炸對食品的影響有哪些？
題型：問答題
膜分離過程是在（）下進(jìn)行，特別適用于熱敏性物質(zhì)，如果汁、酶或藥品等的分離、分級、濃縮與富集。
題型：單項(xiàng)選擇題
膜分離過程不發(fā)生相變化，與有相變化的分離方法或其他方法相比較能耗要（）。
題型：單項(xiàng)選擇題