多項(xiàng)選擇題GB19301—2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生乳》中的技術(shù)要求指標(biāo)是（）

A.感官要求、理化指標(biāo)
B.污染物限量
C.真菌毒素限量
D.微生物限量
E.農(nóng)藥殘留限量和獸藥殘留限量


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1.多項(xiàng)選擇題必備要素即在標(biāo)準(zhǔn)中必須存在的要素。包括（）

A.封面
B.前言
C.名稱
D.范圍
E.索引

2.多項(xiàng)選擇題資料性補(bǔ)充要素是提供附加信息，以幫助理解或使用標(biāo)準(zhǔn)的要素。即：（）

A.資料性附錄
B.目次
C.參考文獻(xiàn)
D.引言
E.索引

3.多項(xiàng)選擇題資料性概述要素的性質(zhì)是資料性的，位于正文之前的四個(gè)要素，即：（）

A.標(biāo)準(zhǔn)的封面
B.目次
C.前言
D.引言
E.參考文獻(xiàn)

4.多項(xiàng)選擇題聲明符合標(biāo)準(zhǔn)而應(yīng)遵守的條款的要素為規(guī)范性要素。位于正文中靠前的三個(gè)要素，即：（）

A.名稱
B.范圍
C.規(guī)范性引用文件
D.術(shù)語和定義
E.符號(hào)和縮略語

5.多項(xiàng)選擇題所有標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容都是由各種要素構(gòu)成的，要素劃分的三種方式是（）

A.依據(jù)要素的性質(zhì)
B.依據(jù)要素在標(biāo)準(zhǔn)中所處的位置
C.依據(jù)要素在標(biāo)準(zhǔn)中重要程度
D.依據(jù)要素在標(biāo)準(zhǔn)中是否必須
E.依據(jù)要素在標(biāo)準(zhǔn)中能否實(shí)現(xiàn)的程度

最新試題

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。

題型：判斷題

食品接觸材料因不是直接使用的，其生產(chǎn)中使用的添加劑無需特別控制。

題型：判斷題

GB 29921適用于罐頭食品。

題型：判斷題

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)，具備必要的（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

題型：判斷題

GB14880對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型：判斷題

在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏，可以通過強(qiáng)化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。

題型：判斷題

農(nóng)藥殘留的測(cè)定應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)選擇正確的測(cè)定部位。

題型：判斷題

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

題型：判斷題

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者采購的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，禁止采購（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題