（1）天然食品營養(yǎng)劑； （2）聚合營養(yǎng)劑； （3）要素營養(yǎng)劑； （4）組件營養(yǎng)劑。
最新試題
對脂肪有抗生酮作用的營養(yǎng)素是（）。
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
下列變化中，不利于相應(yīng)營養(yǎng)素消化吸收的是（）。
除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。
簡述水對人體的主要生理作用。
人體的能量消耗主要有三個方面：基礎(chǔ)代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。
預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為（）。
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是（）。
脂肪在過高溫加熱過程中會發(fā)生（）。
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。