單項選擇題天然牛奶中缺乏哪種營養(yǎng)素?()
A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.鉀
C.鐵
D.鈣
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1.單項選擇題谷類食物中哪種氨基酸含量比較低?()
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.組氨酸
D.蛋氨酸
2.單項選擇題嬰兒輔食添加開始的時間是()。
A.1~2個月
B.4~6個月
C.8個月
D.1歲以后
3.單項選擇題1000ml乳汁中含熱量為()。
A.200kcal
B.300kcal
C.500kcal
D.700kcal
4.單項選擇題碘的食物來源主要是()。
A.蔬菜類
B.糧谷類
C.豆制品
D.海產(chǎn)品
5.單項選擇題下列哪種維生素具有抗氧化功能?()
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
最新試題
添加了B族維生素的小麥制品屬于()。
題型:單項選擇題
在一般烹調(diào)過程中,只能潤漲,不會分解的營養(yǎng)物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題
下列人群中,維持正氮平衡的是()。
題型:單項選擇題
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。
題型:判斷題
新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏()。
題型:單項選擇題
為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物?
題型:問答題
蛋白質(zhì)的生物價
題型:名詞解釋
膳食中維生素A 一部分可直接來源于()食物提供的視黃醇,另一部分則來源于富含胡蘿卜素的()。
題型:填空題
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。
題型:問答題
下列變化中,不利于相應(yīng)營養(yǎng)素消化吸收的是()。
題型:單項選擇題