填空題穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的次級鍵包括（）、（）、（）和（）等。

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1.單項(xiàng)選擇題胞嘧啶核苷酸從頭合成的原料，包括下列哪些物質(zhì)（）

A.5-磷酸核糖
B.谷氨酰胺
C.一碳單位
D.天門冬氨酸

2.多項(xiàng)選擇題直接參與鳥氨酸循環(huán)的氨基酸有（）

A.鳥氨酸，瓜氨酸，精氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酸或谷氨酰胺
D.N-乙酰谷氨酸

3.多項(xiàng)選擇題出現(xiàn)酮癥的病因可有（）

A.糖尿病
B.缺氧
C.糖供給不足或利用障礙
D.持續(xù)高燒不能進(jìn)食

4.多項(xiàng)選擇題琥珀酰輔酶A在代謝中的作用有（）

A.是糖異生的原料
B.是三羧酸循環(huán)中作用物水平上磷酸化的供能物質(zhì)
C.氧化供能
D.參與酮體氧化

最新試題

荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯，因此往往在還沒有成熟時(shí)就從樹上采摘下來銷售。

題型：判斷題

許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分，直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。

題型：判斷題

油脂酸水解是可逆的，而堿水解是不可逆的。

題型：判斷題

以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法，正確的有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用，因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。

題型：判斷題

真菌喜溫喜濕，因此適當(dāng)干燥條件下，將食品置于低溫條件下，真菌能夠被完全消滅。

題型：判斷題

高果糖漿指是的果糖含量非常高（超過90%）的糖漿。

題型：判斷題

硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等，可延長人體壽命，因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。

題型：判斷題

原果膠不溶于水，但在稀酸條件下加熱，可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。

題型：判斷題

重金屬離子能和氨基酸作用，生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶，因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí)，可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。

題型：判斷題